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100% naturale OGM FREE

BASE

La Linea Base raccoglie farine versatili e affidabili, pensate per accompagnare le produzioni quotidiane del forno moderno. Grazie alla loro equilibrata lavorabilità, sostengono con costanza impasti diretti o rinfreschi, garantendo risultati stabili, aromatici e naturali.

Create per panificatori e artigiani che cercano praticità e qualità costante, queste farine sono ideali per chi desidera prodotti pronti all’uso e capaci di valorizzare ogni preparazione: dalla panificazione alle basi salate, fino alle ricette più semplici ma ricche di gusto.

BASE B/0

BASE B/0

W 240 ± 20

Farina tipo 0 per impasti diretti o rinfreschi, ideale per ottenere masse equilibrate e neutre, facili da gestire e da integrare in molteplici preparazioni.

BASE B/0S

BASE B/0S

W 280 ± 20

Farina tipo 0 studiata per lavorazioni di media durata, caratterizzata da un’elevata flessibilità d’uso che la rende perfetta per pane, focacce e prodotti che richiedono buona tenuta e ottimo sviluppo.

BASE B/0SA

BASE B/0SA

W 280 ± 20

Farina tipo 0 arricchita con acido ascorbico, studiata per lavorazioni di media durata, caratterizzata da un’elevata flessibilità d’uso che la rende perfetta per pane, focacce e prodotti che richiedono buona tenuta e ottimo sviluppo.

BASE B/1

BASE B/1

W 240 ± 20

Farina tipo 1 con profilo più aromatico, particolarmente performante negli impasti diretti e capace di donare un carattere naturale e autentico alle creazioni bakery.