Cake alle carote
PESO TOTALE IMPASTO:
Ingredienti
75 gr | MIELE MILLEFIORI |
330 gr | UOVA INTERE |
555 gr | LATTE INTERO |
300 gr | OLIO DI SEMI |
15 gr | SCORZA DI LIMONE |
6 gr | SALE |
350 gr | ZUCCHERO SEMOLATO |
200 gr | CAROTE GRATTUGIATE |
800 gr | FARINA FROLLA 805 |
40 gr | BAKING |
Preparazione
Emulsionare per 2 minuti uova, miele, latte, olio di semi e scorza di limone. Aggiungere quindi le
polveri e le carote. Sbattere il composto e colare.
Cucinare a 170 °C per 40 minuti.