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PERFORMA+

Facilità di utilizzo, costanza di risultato e qualità impeccabile del prodotto finito.
Performa+ è la linea di farine Molino Pordenone che garantisce versatilità e prestazioni elevate ad ogni impasto: farine molto elastiche e molto lavorabili, per pani ad alta idratazione che richiedono lunghe lievitazioni.

Facilità di utilizzo, costanza di risultato e qualità impeccabile del prodotto finito.

Grazie ad una attenta selezione di grani di altissima qualità, che garantiscono valori proteici elevati, e ad una tecnica molitoria avanzata, nasce una linea di farine pure estremamente versatili, utilizzabili in qualsiasi tipo di preparazione, con biga, per impasti molto idratati, in ricette con lievito madre.

F/0 - FORZA+

F/0 - FORZA+ è una farina di forza ad alto tenore proteico, versatile e performante, molto estensibile, adatta anche a bighe superiori alle 18-24 ore, con la garanzia di un risultato di qualità costante.

I/0 - IMPASTO+

I/0 - IMPASTO+ è una farina da impasto ad elevate performance, ideale per impasti a lunga lievitazione. Estremamente versatile nell’utilizzo oltre che estremamente stabile, garantisce un’ottima resa, con il corretto sviluppo, in qualsiasi condizione.