Zenzero, frutti rossi e farina tipo “0”.
Zen+ è un preparato pronto all’uso nato per la produzione di prodotti da forno arricchiti dalla nota piccante di zenzero macinato in abbinamento alla dolcezza dei mirtilli rossi.
Per le sue caratteristiche di gusto, sofficità e conservabilità prolungata, è il mix perfetto per una grande varietà di prodotti, sia per la panificazione che per la pasticceria.
14%* RDA
11,41 mg
14%* RDA
0,15 mg
22%* RDA
12,15 mg
57%* RDA
1,13 g
15%* RDA
0,15 mg
26%* RDA
12,93 g
* RDA (fabbisogno giornaliero consigliato) basata su un consumo calorico di 2.000 kcal/die e riferita a 100 g di semilavorato.
Il laboratorio Molino Pordenone è a tua disposizione per farti provare i prodotti speciali da forno che puoi realizzare con Zen+ per il tuo negozio: qualità, facilità di utilizzo, più prodotti per i tuoi clienti!
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I mirtilli rossi hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Molti i principi attivi presenti nelle sue bacche, fra i quali composti fenolici, flavonoidi, antocianidine ed ellagitannini.
Lo zenzero, Re del “mangiar sano”, ha proprietà antinfiammatorie e digestive. La radice è ricca di composti fenolici, come gingeroli, shogaoli e zingerone, che svolgono un’importante funzione antiossidante e di protezione dai radicali liberi. Contiene vitamine A, B6 e C e sali minerali come potassio, magnesio, calcio, sodio e ferro.
S.p.A. Società di Macinazione
Largo S.Giacomo, 1 - 33170
PORDENONE - Italy
TELEFONO
+39 0434 362421
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